Archive for 30 diciembre 2011

AGENDA 21 ESCOLAR

diciembre 30, 2011

Los alumnos/as de 3º y 4º de E. Primaria, han estado realizando unos talleres sobre Consumo Responsable, dentro del programa municipal Agenda 21 Escolar. Como colofón a dichos talleres grabaron un corto que ahora podéis ver.

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ELABORAMOS TURRÓN

diciembre 15, 2011

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En estas fechas próximas a la Navidad los alumnos de 5º y 6º del Colegio Cervantes están aprendiendo a hacer turrón de guirlache.
Con gran ilusión y entusiasmo los alumnos han ido acudiendo a la cocina del colegio para preparar este dulce tan navideño.
Ha sido una actividad muy motivadora, todos se han llevado a casa su turrón y lo más importante la forma de elaborarlo y la receta para poderlo hacer en casa.
Ahí va la receta:

TURRON DE GUIRLACHE

INGREDIENTES

– 100 gramos de almendra
– 150 gramos de azúcar
– Anisetes
– Unas gotas de limón

PREPARACION

Se pesa el azúcar y se le echan unas gotas de limón. Se mete en el microondas y se deja que se caramelice. Se le va dando alguna vuelta para ir mezclando el azúcar.
Una vez caramelizado se saca e inmediatamente se echan las almendras, se mezcla bien con la cuchara y se extiende sobre una lámina de papel vegetal. Con la ayuda de un rodillo se extiende formando un rectángulo, se echan los anisetes, se deja que se enfríe un poco y se corta.